ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อการศึกษา ขอขอบคุณสถานเอกอัครราชทูตฮังการี ประจำประเทศไทย ที่ได้นำนิทรรศการสิ่งประดิษฐ์ของชาวฮังการีมาจัดแสดง ณ อาคารพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ เมื่อวันที่ 16-20 สิงหาคม 2567 ที่ผ่านมา
ขอขอบคุณสถานเอกอัครราชทูตฮังการี ประจำประเทศไทย
ข่าวสาร กิจกรรม บทความและนิทรรศการถาวรที่น่าสนใจ
ค่ายวิศวกรน้อย
ค่ายวิศวกรน้อย ค่ายกลางวัน 2 วัน เรียนรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการทำรถยนต์เดินตามแสง เพื่อฝึกทักษะความคิดเชิงวิศวกรรมเบื้องต้น และการส่งเสริมการเรียนรู้การต่อวงจรไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์ ซึ่งเป็นการส่งเสริมจุดประกายให้เด็กเกิดความสนใจเรียนรู้และพัฒนาศักยภาพด้านเทคโนโลยีต่อไป กลุ่มเป้าหมาย วันที่จัดกิจกรรม วันที่รับสมัครพร้อมชำระเงิน วันที่ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธ์เข้าร่วมกิจกรรม สถานที่จัดกิจกรรม ค่าลงทะเบียน ช่องทางการชำระเงิน กำหนดการค่าย ขั้นตอนการสมัคร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ หมายเหตุ FacebookFacebookXTwitterLINELine
ค่าย AI วัยเก๋า
ค่าย AI วัยเก๋า ค่ายกลางวัน 2 วัน เป็นกิจกรรมเพื่อเสริมสร้างความรู้ ความเข้าใจ เกี่ยวกับการใช้งานเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) และส่งเสริมให้เกิดความสนใจเรียนรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสำหรับผู้สูงวัย ***ผู้เข้าร่วมกิจกรรมค่าย AI วัยเก๋า ต้องนำคอมพิวเตอร์ Notebook และโทรศัพท์มือถือสมาร์ทโฟนมาด้วย *** กลุ่มเป้าหมาย วันที่จัดกิจกรรม วันที่รับสมัครพร้อมชำระเงิน วันที่ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธ์เข้าร่วมกิจกรรม สถานที่จัดกิจกรรม ค่าลงทะเบียน ช่องทางการชำระเงิน กำหนดการค่าย ขั้นตอนการสมัคร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ หมายเหตุ FacebookFacebookXTwitterLINELine
ค่ายนักดาราศาสตร์น้อย
ค่ายนักดาราศาสตร์น้อย ค่าย 1 วัน เช้าจรดค่ำกับภารกิจตามหาดาวเวทมนตร์ ผ่านฐานกิจกรรมการเรียนรู้ด้านดาราศาสตร์ ซึ่งช่วยให้เข้าใจเอกภพมากขึ้น นอกจากนี้จะได้มีโอกาสสัมผัสกับประสบการณ์การดูดาวจริงด้วยตาเปล่า และการติดตั้งกล้องโทรทรรศน์เพื่อสังเกตวัตถุท้องฟ้าที่สวยงามยามค่ำคืน กลุ่มเป้าหมาย วันที่จัดกิจกรรม วันที่รับสมัครพร้อมชำระเงิน วันที่ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธ์เข้าร่วมกิจกรรม สถานที่จัดกิจกรรม ค่าลงทะเบียน ช่องทางการชำระเงิน กำหนดการค่าย ขั้นตอนการสมัคร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ หมายเหตุ FacebookFacebookXTwitterLINELine
ค่ายกีฬาเพื่อสุขภาพ
ค่ายกีฬาเพื่อสุขภาพ ค่ายกลางวัน 20 วัน เยาวชนที่เข้าร่วมโครงการมีสุขภาพร่างกายและจิตใจแข็งแรงสมบูรณ์ และมีทักษะขั้นพื้นฐานในการเล่นกีฬาชนิดต่างๆ เช่น เทนนิส เทเบิลเทนนิส ว่ายน้ำ และโยคะเพื่อสุขภาพ พร้อมกับทัศนศึกษานอกสถานที่ 1 วัน กลุ่มเป้าหมาย วันที่จัดกิจกรรม วันที่รับสมัครพร้อมชำระเงิน วันที่ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธ์เข้าร่วมกิจกรรม สถานที่จัดกิจกรรม ค่าลงทะเบียน ช่องทางการชำระเงิน กำหนดการค่าย ขั้นตอนการสมัคร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ หมายเหตุ FacebookFacebookXTwitterLINELine
รูบนชีสมาได้อย่างไร?
ปัจจุบันในโลกใบนี้มีชีสมากกว่า 3,000 ชนิดที่ถูกคิดค้นขึ้น ทั้งแบบที่มีรูปร่างหน้าตา สี และรสชาติแตกต่างกันไป แต่ถ้านึกถึงชีส ภาพจำของผู้คนส่วนใหญ่ก็ต้องเป็นชีสแผ่นหรือชีสก้อนสีเหลืองที่มักจะมีรูพรุนอยู่ด้านใน ซึ่งเห็นได้ทั่วไปตามสื่อโฆษณาหรือการ์ตูนในวัยเด็ก แต่ใช่ว่าชีสทุกชนิดจะมีรูเสมอไป มีแค่ชีสบางประเภทเท่านั้นที่มีรูกลวงอยู่ภายใน ซึ่งเจ้าก้อนชีสมีรูเช่นนี้เป็นที่รู้จักกันในชื่อ สวิสชีส (Swiss Cheese) ชีส (Cheese) คือ ผลิตภัณฑ์จากการถนอมอาหารโดยการแปรรูปจากน้ำนมของสัตว์ เช่น นมวัว นมแกะ นมแพะ หรือแม้แต่นมอูฐ เป็นต้น นำมาผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ ใส่แบคทีเรียที่สร้างกรดแลคติกและเติมเอนไซม์เรนนิน (Rennet) หลังจากการหมักน้ำตาลแลคโตสในนมจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดแลคติก ทำให้นมมีความเป็นกรดมากขึ้นและจับตัวกันเป็นตะกอน จากการทำปฏิกิริยาเคมีทำให้นมแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ได้แก่ ส่วนที่เป็นของแข็ง มีลักษณะเป็นลิ่มสีขาว (Curd) และส่วนที่เป็นของเหลว (Whey) เมื่อนำไปผ่านกระบวนการบีบอัดเพื่อนำส่วนที่เป็นของเหลวออก เราจึงได้ชีสก้อนในที่สุด ปัจจัยที่ทำให้ชีสแต่ละชนิดมีความแตกต่างกันนั้นขึ้นอยู่กับกระบวนการบ่ม อุณหภูมิ ชนิดของจุลินทรีย์ และประเภทของนมที่ใช้ สำหรับสวิสชีสเองก็มีกรรมวิธีการผลิตที่แตกต่างออกไป จึงทำให้มีลักษณะที่โดดเด่นไม่เหมือนกับชีสชนิดอื่น สวิสชีส (Swiss cheese) หรือ ชีสเอ็มเมินทาล (Emmental cheese) คือชีสที่มีต้นกำเนิดจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ […]