ปิดให้บริการ 21 – 23 ตุลาคม 2564 เนื่องในวันหยุดพิเศษ วันปิยมหาราชและวันหยุดชดเชย

ปิดให้บริการ 21 – 23 ตุลาคม 2564 เนื่องในวันหยุดพิเศษ วันปิยมหาราชและวันหยุดชดเชย
superadmin ข่าวประชาสัมพันธ์ 83,889

ตามประกาศสำนักนายกรัฐมนตรี เรื่อง กำหนดวันหยุดราชการประจำปี ลงวันที่ 24 พฤษภาคม 2562 ได้กำหนดให้ 21 – 23 ตุลาคม  เป็นวันหยุดราชการ เนื่องในวันวันหยุดพิเศษ วันปิยมหาราชและวันหยุดชดเชย ตามมติ ครม. รายละเอียด ดังนี้

  • วันพฤหัสบดีที่ 21 ตุลาคม (วันหยุดราชการประจำภาคกลาง ประเพณีเทศกาลออกพรรษา)
  • วันศุกร์ที่ 22 ตุลาคม 2564 วันหยุดชดเชยวันปิยมาหาราช เลื่อนจากวันจันทร์ที่ 25 ตุลาคม 2564
  • วันเสาร์ที่ 23 ตุลาคม 2564 วันปิยมหาราช

ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อการศึกษา (ท้องฟ้าจำลองกรุงเทพ) สำนักงาน กศน. สำนักปลัดกระทรวงศึกษาธิการ กระทรวงศึกษาธิการ ในฐานะหน่วยงานราชการ จึงขอปิดให้บริการ 3 วัน ระหว่างวันที่ 21 – 23 ตุลาคม 2564 

ข่าวสาร กิจกรรม บทความและนิทรรศการถาวรที่น่าสนใจ

ท้องฟ้าจำลองจัดแสดงภาพยนตร์เต็มโดม เดือนสิงหาคม เรื่อง “กลับไปดวงจันทร์กันเถอะ (Back to The Moon for good)”

0.1K

สำหรับภาพยนตร์เต็มโดม เดือนสิงหาคม 2565 จัดแสดงเรื่อง กลับไปดวงจันทร์กันเถอะ (Back to The Moon for good) นำเสนอเนื้อหาสาระเกี่ยวกับดวงจันทร์และการเดินทางไปยังดวงจันทร์ของมนุษย์ ซึ่งเมื่อครั้งอดีต มนุษย์เคยไปเหยียบพื้นผิวดวงจันทร์มาแล้ว แต่มากกว่า 40 ปีที่ผ่านมา มนุษย์ยังไม่เคยเดินทางไปยังดวงจันทร์อีกเลย มาร่วมติดตามภารกิจในการกลับไปเหยียบดวงจันทร์อีกครั้ง เพื่อจุดมุ่งหมายด้านอวกาศร่วมกันของมนุษยชาติ โดยศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อการศึกษา (ท้องฟ้าจำลองกรุงเทพ) สำนักงาน กศน. เปิดให้บริการส่วนการแสดงท้องฟ้าจำลอง ด้วยการบรรยายให้ความรู้ด้านดาราศาสตร์และอวกาศจากนักวิชาการศึกษา และจัดแสดงภาพยนตร์เต็มโดมจากเครื่องฉายดาวและสื่อมัลติมีเดีย โดยเปิดการแสดงเป็นรอบ ๆ ละ 1 ชั่วโมง ให้บริการผู้ชม 280 คนต่อ 1 รอบการแสดง ซึ่งให้บริการทั้งสถาบันการศึกษา และประชาชนทั่วไป ท่านสามารถติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทรศัพท์ :  0-2392-0508, 0-2391-0544 และ 0-2392-1773 ในวันและเวลาราชการ และตรวจสอบรอบการแสดงท้องฟ้าจำลองหรือกำหนดการฉายภาพยนตร์เต็มโดมได้ที่หน้าเว็บไซต์ www.sciplanet.org หรือ กำหนดการฉายภาพยนตร์เต็มโดม Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine

ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อการศึกษาขอเชิญร่วมกิจกรรมวันวิทยาศาสตร์แห่งชาติ ประจำปี 2565

0.2K

ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อการศึกษา ขอเชิญร่วมกิจกรรมวันวิทยาศาสตร์แห่งชาติ ประจำปี 2565 ระหว่างวันที่ 18 – 21 สิงหาคม 2565 เพื่อเป็นการเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว “พระบิดาแห่งวิทยาศาสตร์ไทย” ในปี 2565 นี้ องค์การสหประชาชาติได้ประกาศให้ปี ค.ศ. 2022 เป็นปีสากลแห่งวิทยาศาสตร์พื้นฐานเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนหรือ International Year of Basic Sciences for Sustainable Development 2022 (IYBSSD 2022) โดยมีเป้าหมายเพื่อกระตุ้นและเน้นย้ำถึงบทบาทสำคัญของวิทยาศาสตร์พื้นฐานต่อการดำรงชีวิตและการมีส่วนร่วมในการดำเนินการให้บรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนตามที่กำหนดไว้ในปี พ.ศ. 2573 โดยมีองค์กรภาคส่วนต่าง ๆ ร่วมเป็นภาคีเครือข่ายในการสนับสนุนและจัดกิจกรรมการเรียนรู้ของศูนย์วิทยาศาสตร์ในครั้งนี้ โดยการจัดกิจกรรมวันวิทยาศาสตร์แห่งชาติ ประจำปี 2565 ได้จัดขึ้นทั้ง 2 แห่ง ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อการศึกษา  กิจกรรมปฏิบัติการรู้จักตัวเรา  กำหมุนมหาสนุก กิจกรรมมหัศจรรย์ความเร็วลวงตา Basic Robot Camp Water filter มหัศจรรย์วงล้อสีรุ้งล่องหน เปลวเทียนในท้องทะเล ไฟฟ้าจากน้ำ    Slime […]

เวย์โปรตีน ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ

เวย์โปรตีน ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ

0.2K

ปัจจุบันการออกกำลังกายกำลังได้รับความนิยม ผู้คนหันมาดูแลใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น ทำให้เวย์โปรตีนเข้าไปมีบทบาทในฐานะที่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงในกลุ่มของผู้ที่รักสุขภาพหรือรักการ ออกกำลังกายนอกจากการกินอกไก่ เนื้อปลา หรือเนื้อที่ไม่ติดมันแล้ว เวย์โปรตีน ถือเป็นอีกหนึ่ง ทางเลือกที่ดี เนื่องจากทานง่าย ร่างกายย่อยและนำไปใช้ประโยชน์ได้เร็ว นอกจากนี้ยังช่วยเสริม สร้างกล้ามเนื้อทำให้เพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกายได้อีกด้วย เวย์โปรตีน (WheyProtein) เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่สกัดได้จากนมวัว นมขาดมันเนย หรือ การทำชีส โดยการนำนมวัวมาผ่านกระบวนการต่าง ๆ เช่น การใช้เอนไซม์ การปรับ pH ให้เป็นกรดมากขึ้น เพื่อให้นมเกิดการตกตะกอนออกมาเป็นก้อนขาว ๆ โดยก้อนขาว ๆ นี้จะนำไปบ่มทำเป็นชีส ส่วนน้ำใส ๆ ที่เหลือหลังจากตักก้อนขาว ๆ ออกเรียกว่า Whey ในอดีตโรงงานทำชีสคิดว่าส่วนนี้ไม่มีประโยชน์จึงทิ้งไป แต่ปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์ได้นำเอาส่วนน้ำใส ๆ มาศึกษา พบว่ามีโปรตีนที่เป็นประโยชน์อยู่หลายตัว เช่น อัลฟ่าแลคตาบูมิน (α-lactabumin) แลคโตเฟอริน (Lactoferrin) และเบต้าแลคโตโกล-บูลิน (β-lactoglobulin) จึงมีการนำมาแยกไขมันและคาร์โบไฮเดรตออกอีกครั้งให้เหลือน้อยที่สุด ทำให้ได้โปรตีนที่เข้มข้น ประกอบไปด้วยกรดอะมิโนซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย จากนั้นนำมาผ่าน กระบวนการทำให้แห้งเพื่อให้สามารถเก็บไว้ได้นานในรูปของผง ในท้องตลาดเรามักพบเวย์โปรตีน มากมาย […]

บลูชีส (Blue cheese) อาหารจากเชื้อรา

5K

มารู้จักชีสกันเถอะ ชีสทำมาจากอะไร? ชีส (Cheese) หรือเนยแข็ง เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากนม โดยใช้น้ำนมที่ผ่านกระบวนการพลาสเจอร์ไรส์หรือน้ำนมดิบ แล้วใส่เชื้อแบคทีเรียแลคติกพร้อมกับเติมเอนไซม์เรนนิน เพื่อให้โปรตีนตกตะกอนจับกันเป็นลิ่มสีขาว (Curd) หลังจากนั้นนำมาอัดรวมกันเป็นก้อนและนำไปบ่มเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ นอกจากนี้ชีสยังมีวิธีการผลิตที่ซับซ้อนแตกต่างกันออกไป โดยชีสบางชนิดมีการใส่วัตถุดิบแปลกๆ ลงไปด้วย นั่นคือ เชื้อรา (mold) อย่างเช่นในบลูชีส แล้วทำไมราที่อยู่บนบลูชีสถึงกินได้ ? วันนี้ลองมารู้จักบลูชีสกันเถอะ บลูชีส (Blue cheese) คืออะไร? บลูชีสเกิดจากการใส่สปอร์ของราเพนิซิลเลียม (Penicillium) โดยใช้เพนิซิลเลียม ร็อคฟอร์ติ (Penicillium roqueforti) หรือเพนิซิลเลียม กลูคัม (Penicillium glaucum) ซึ่งเป็นเชื้อราที่เป็นประโยชน์ลงไปในระหว่างกระบวนการผลิต เชื้อราจะเจริญเติบโตจนได้ชีสที่เราเห็นเป็นจุดสีฟ้าปนเขียวอยู่เต็มทั้งก้อน จึงทำให้กลายเป็นชื่อเรียกของชีสชนิดนี้นั่นเอง ทางด้าน รสชาติ กลิ่น สี ลักษณะเนื้อสัมผัส (texture)  ที่แตกต่างกันนั้นขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการเก็บรักษา ชนิดของน้ำนมและกรรมวิธีการผลิตของแต่ละท้องถิ่น ชีสชนิดนี้มีการผลิตในหลาย ๆ ประเทศทั่วโลก จึงมีชื่อเรียกแตกต่างกัน เช่น ในประเทศฝรั่งเศส เรียกว่า ร็อคฟอร์ต (Roquefort) ประเทศอังกฤษเรียกว่า สติลตัน (Stilton) และในอิตาลี เรียกว่า กอร์กอนโซล่า (Gorgonzola) […]

นิทรรศการขุมทรัพย์โลกสีเขียว (Green treature exhibition)

1K

โลกกว้างเปรียบเสมือนหนังสือเล่มใหญ่ที่มีเรื่องราวที่หลากหลายและความสัมพันธ์ของสรรพสิ่งต่างๆ ให้ทุกคนได้ค้นพบ ค้นหาและเรียนรู้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด เรียนรู้ผ่านนิทรรศการขุมทรัพย์โลกสีเขียว ปฏิบัติการทดลองและกิจกรรมอีกมากมายที่ท่านสามารถนำความรู้ไปสู่การพัฒนาคุณภาพชีวิต ให้ความรู้ถึงความหลากหลายของพืชที่เป็นแหล่งปัจจัยสำคัญ หล่อเลี้ยงทุกสรรพชีวิตบนโลก อาหาร ที่อยู่อาศัย เครื่องใช้เครื่องนุ่งห่ม ยารักษาโรค ฯลฯ พืชยังเป็นแหล่งวัตถุดิบสำหรับผลิตพลังงาน และยังเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างสิ่งแวดล้อมให้น่าอยู่ ดังนั้นการใช้ประโยชน์จากพืชต้องคำนึงถึงการใช้ประโยชน์สูงสุดควบคู่กับการอนุรักษ์ไว้ใช้อย่างยั่งยืนเรียนรู้ด้วยนิทรรศการและกิจกรรมที่หลากหลาย ปฏิบัติการทดลองมองผ่านเลนส์/กล้องจุลทรรศน์ ฯลฯ ทุกกิจกรรมเรียนรู้ด้วยการลงมือทำด้วยตนเอง Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine