Rhizopus เชื้อราขนมปัง

เชื้อรา หรือรา (Mold) เป็นสิ่งมีชีวิตชนิดหนึ่งที่หลายคนคงพอรู้จักมาแล้วบ้าง เนื่องจากมักทำให้ พืชผักและอาหารต่าง ๆ เน่าเสีย ถูกจัดอยู่ในอาณาจักรฟังไจ (Kingdom Fungi) กลุ่มเดียวกับเห็ด มีโครงสร้างเป็นเส้นใย (hyphae) คล้ายรากพืช ในเชิงนิเวศวิทยาเชื้อรามีบทบาทเป็นผู้ย่อยสลาย เมื่อซากพืช ซากสัตว์ตายลงมันจะทำหน้าที่กำจัดซากเน่าเหล่านั้น Rhizopus เป็นหนึ่งในสกุลเชื้อราแบบเส้นใยไม่มีผนังกั้น โดยจะมีลักษณะสำคัญ คือ สีจะเปลี่ยน ไปได้ตามสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงและในแต่ละช่วงชีวิตที่เปลี่ยนไปของมัน นอกจากนี้มันยังสามารถ สร้างสปอร์ได้ทั้งแบบอาศัยเพศและไม่อาศัยเพศ โดยสปอร์แบบไม่อาศัยเพศเรียกว่า สปอแรงจิโอสปอร์ (sporangiospores) ซึ่งเกิดจากปลายเส้นใยพองออกเป็นกระเปาะคล้ายหัวเข็มหมุดมีผนังหนา จากนั้นจะเจริญเป็นอับสปอร์ (sporangium) และมีก้านชูอับสปอร์ (sporangiophore) ส่วนสปอร์แบบอาศัยเพศ เรียกว่า zygospore เคยสังเกตขนมปังที่เราซื้อมารับประทานกันไหม หากหมดอายุหรือเก็บไว้นานจะพบจุดสีดำ บนแผ่นขนมปังและมีเส้นใยสีขาวฟูรอบ ๆ นั่นแหละเรียกว่า “เชื้อรา” เชื้อราที่พบในขนมปังส่วนใหญ่ คือ Rhizopus stolonifer หรือที่รู้จักในชื่อ ราขนมปัง (bread mold) มันมีโครงสร้างเส้นใยที่เรียกว่า สโตลอน (stolon) มีคุณสมบัติในการขยายโคโลนี […]

superadmin

16 December 2024

ภัยอันตราย หากผึ้งเผชิญกับการสูญพันธุ์

ผัก ผลไม้ อาหารมากมายหลายชนิดที่เรารับประทานกันในทุก ๆ วันจะมีใครทราบหรือไม่ว่า ส่วนหนึ่งนั้นมาจากผึ้ง แมลงที่ช่วยผสมเกสรให้กับพืชผลทางการเกษตร และพืชพรรณนานาชนิดตามธรรมชาติ ผึ้งมีความสำคัญต่อพืชที่มนุษย์นำมารับประทาน โดยเปรียบเทียบพืชอาหาร 100 ชนิด ที่ประชากรโลกใช้บริโภค มีมากถึง 70 ชนิดที่ต้องการผึ้งเป็นตัวผสมละอองเกสร เช่น แอพริคอท ส้ม ลูกพลัม กีวี่ องุ่น สตรอเบอรี่ มะเขือเทศ เป็นต้น ปัจจุบันจำนวนประชากรผึ้งลดลงอย่างมาก เนื่องจากผึ้งเคยเผชิญกับภัยคุกคามจากสิ่งแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงไป กับปรากฏการณ์ที่เรียกว่า รังผึ้งล่มสลาย (colony collapse disorder) ทำให้รังผึ้งทั้งรังหายไปอย่างฉับพลัน ซึ่งเกิดขึ้นในหลาย ๆ ประเทศ ทั้งในสหรัฐอเมริกา บราซิล จีนและอังกฤษ จึงทำให้เกิดข้อกังวลในเรื่องผลกระทบด้านอาหารต่อมนุษย์ และความหลากหลายของพืชพันธุ์ในระบบนิเวศ โดยปรากฎการณ์นี้เกิดขึ้นเนื่องจากหลายสาเหตุจากกิจกรรมในชีวิตประจำวันของมนุษย์ เช่น การใช้ยาฆ่าแมลงในทางการเกษตรอย่าง neonicotinoid ที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย มีผลทำลายระบบประสาทของแมลง การทำลายป่า ปัญหาภาวะโลกร้อน เนื่องจากการทำอุตสาหกรรม การขยายตัวของสังคมเมือง หรือการเผาซากพืชจากการทำการเกษตร ปัญหาเหล่านี้ทำให้พื้นที่ป่ามีจำนวนลดน้อยลง ส่งผลให้ผึ้งสูญเสียพื้นที่ในการสร้างรัง รวมถึงการลดลงและสูญหายไปของพืชหรือดอกไม้ที่เป็นอาหารของผึ้งด้วย […]

superadmin

9 December 2024

กิจกรรม “รู้รักษ์ พิทักษ์สิ่งแวดล้อม”

4 ธันวาคม 2567 ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์ ส่วนวิชาการ จัดกิจกรรม “รู้รักษ์ พิทักษ์สิ่งแวดล้อม” เพื่อเสริมการเรียนรู้ภายในนิทรรศการแบบไม่มีค่าใช้จ่าย ผู้ร่วมกิจกรรมทำภารกิจค้นหาคำตอบจากใบงานผ่านนิทรรศการแวดล้อมโลก สำหรับ 50 ท่านแรกที่ร่วมกิจกรรมและทำภารกิจสำเร็จ รับของที่ระลึกสุดพิเศษ “พวงกุญแจรักษ์โลก” จัดกิจกรรมระหว่างวันที่ 3 – 4 ธันวาคม 2567 ณ นิทรรศการสิ่งแวดล้อมโลก (อาคาร 3) ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์

superadmin

4 December 2024

พิธีน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณ เนื่องในวันคล้ายวันพระบรมราชสมภพ พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร

วันพุธที่ 4 ธันวาคม 2567 ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์ ร่วมกับศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ระดับเขตคลองเตย และสถาบันการศึกษาทางไกล กรมส่งเสริมการเรียนรู้ ร่วมกันจัดพิธีน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณ ในวันคล้ายวันพระบรมราชสมภพ พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร มีนายดิษพล มาตุอำพันวงศ์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์ เป็นประธานกิจกรรมเริ่มด้วย การตักบาตรข้าวสารอาหารแห้ง และพิธีวางพานพุ่มดอกไม้ ณ ลานหน้าอาคาร 2 กิจกรรมการแสดงเทิดพระเกียรติ ชุด “ขวัญชาติธงชัย” และการขับร้องเพลงเทิดพระเกียรติ โดยคณะวิทยากรจิตอาสา ศูนย์บริการเพื่อการเรียนรู้ สกร.ระดับเขตคลองเตย ณ ห้องมหกรรม ชั้น 2 อาคาร 2 และกิจกรรมจิตอาสาปลูกต้นไม้ ณ ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์ ท้องฟ้าจำลองกรุงเทพ

superadmin

4 December 2024

กิจกรรมนักวิทย์น้อยท่องโลกธรรมชาติ

4 ธันวาคม 2567 ศูนย์รับเลี้ยงเด็กบีคอน เออร์ลี่ เยียร์ส นำนักเรียนระดับเตรียมอนุบาลและอนุบาล 1-3 จำนวน 38 คน เข้าร่วมกิจกรรมนักวิทย์น้อยท่องโลกธรรมชาติ เรียนรู้เรื่องราวด้านธรรมชาติรอบตัวผ่านการทำกิจกรรมในนิทรรศการโลกดึกดำบรรพ์และไดโนเสาร์ นิทรรศการขุมทรัพย์โลกสีเขียว นิทรรศการโลกของแมลง และเข้าชมนิทรรศการ ณ อาคารธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์

superadmin

4 December 2024

โรงเรียนเลิศหล้าร่วมกิจกรรมปฏิบัติการเสริมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์

วันอังคารที่ 3 ธันวาคม 2567 ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์ ส่วนวิชาการ จัดกิจกรรมปฏิบัติการเจาะลึกซากดึกดำบรรพ์ กิจกรรมปฏิบัติการแรงและการเคลื่อนที่ และกิจกรรมปฏิบัติการสนุกกับจุดศูนย์ถ่วง เพื่อเผยแพร่ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ให้แก่นักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 และ 6 โรงเรียนเลิศหล้า ณ ห้องปฏิบัติการชาร์ลส์ ดาร์วิน และห้องปฏิบัติการคาร์ล ลินเนียส อาคารธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์

superadmin

4 December 2024

เตรียมพบกับ นิทรรศการใหม่ ในรูปแบบ Play and Learn ในปี 2569

เตรียมพบกับ นิทรรศการใหม่ พื้นที่การเรียนรู้ทางด้านนวัตกรรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ในรูปแบบ Play and Learn ในปี 2569 ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์ เปิดให้เข้าชมนิทรรศการ อาคาร 3 และ 4 ฟรี ระหว่างวันที่ 3-4 ธันวาคม 2567 ยกเว้นอาคาร 2 เพื่อจัดเตรียมพื้นที่สำหรับนิทรรศการใหม่ จึงประชาสัมพันธ์ให้ทราบโดยทั่วกัน

superadmin

2 December 2024

เจาะลึกใต้ผิวหนัง ส่องดูส่วนประกอบของเลือด

เลือดเปรียบเสมือนระบบขนส่งของร่างกาย มีหน้าที่สำคัญคือ นำออกซิเจนที่เราได้จากการหายใจ สารอาหารที่เรารับประทานเข้าไป รวมทั้งสารอื่น ๆ ไปยังเซลล์และอวัยวะทุกส่วนของร่างกาย ส่วนของเสียจากร่างกาย เลือดก็มีหน้าที่นำของเสียเหล่านี้ไปยังอวัยวะที่ใช้ในการขับถ่าย เพื่อกำจัดออกจากร่างกายอีกด้วย เรามาเจาะลึกลงไปดูกันว่า ในเลือดมีส่วนประกอบอะไรบ้าง เลือดที่เราเห็นสีแดงเข้มนี้ ถ้าเราลองนำไปปั่นเหวี่ยงแยกชั้นตามความหนาแน่นของสาร เราจะเห็นเลือดมีการแยกชั้นแบ่งออกเป็น 3 ชั้น โดยชั้นบนสุดเป็นของเหลว เรียกว่า น้ำเลือดหรือพลาสมา (Plasma) พบประมาณ 55% ประกอบด้วยสารที่ทำให้เลือดแข็งตัว (Fibrinogen), แอนติบอดี (Antibody), เอนไซม์, ฮอร์โมน เป็นต้น ชั้นถัดมาอยู่ตรงกลางมีสีขาวเป็นส่วนของเกล็ดเลือดและเม็ดเลือดขาว มีปริมาณไม่ถึง 1% ส่วนชั้นล่างสุดมีสีแดง เป็นส่วนของเม็ดเลือดแดง มีประมาณ 45% เมื่อเรานำเลือดมาส่องดูภายใต้กล้องจุลทรรศน์ จะเห็นส่วนประกอบของเซลล์หลัก ๆ 3 ชนิด คือ 1. เซลล์เม็ดเลือดแดง (Red blood cells หรือ RCB) เป็นเซลล์ที่พบได้มากที่สุดในน้ำเลือด พัฒนามาจากสเต็มเซลล์ในไขกระดูก มีขนาดประมาณ 6 ไมโครเมตร […]

superadmin

2 December 2024

พลังวิทย์พิชิตยาเสพติด “Walk Rally Anti-Drugs”

29 พฤศจิกายน 2567 ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์ ส่วนวิชาการ กลุ่มวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดกิจกรรมเสริมนิทรรศการพลังวิทย์พิชิตยาเสพติดในรูปแบบ Walk Rally Anti-Drugs เพื่อสร้างองค์ความรู้อย่างเท่าทันอันตรายของยาเสพติด การป้องกัน และต่อต้านยาเสพติด โดยให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมปฏิบัติภารกิจ 4 ฐานกิจกรรม ได้แก่ ภารกิจรู้จักเพื่อรู้หลีก ภารกิจยาเสพติดมีฤทธิร้าย ภารกิจกลับตัวกลับใจสังคมให้อภัย และ DIY เพนท์ถุงผ้า Say No To Drug ณ นิทรรศการพลังวิทย์พิชิตยาเสพติด อาคารพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ (อาคาร 2)

superadmin

29 November 2024

ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อการศึกษา ได้รับการรับรองมาตรฐานห้องน้ำสาธารณะเพื่อการท่องเที่ยว (มทท. 302 : 2564)

ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อการศึกษาเข้าร่วมโครงการตรวจประเมินและรับรองมาตรฐานสินค้าและบริการท่องเที่ยว ปี 2567 ของกรมการท่องเที่ยว และได้รับการรับรองมาตรฐานห้องน้ำสาธารณะเพื่อการท่องเที่ยว (มทท. 302 : 2564) ตั้งแต่วันที่ 14 สิงหาคม 2567-14 สิงหาคม 2570 โดยมีขอบข่ายการรับรอง ได้แก่ อาคารท้องฟ้าจำลองกรุงเทพ (อาคาร 1) และอาคารพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ (อาคาร 2) จากศูนย์รับรองระบบมาตรฐานนานาชาติ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

superadmin

29 November 2024

ต้อนรับคณะตัวแทนจากกระทรวงวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม  และคณะผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์กัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย

นายดิษพล มาตุอำพันวงศ์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์ กรมส่งเสริมการเรียนรู้พร้อมด้วยคณะเจ้าหน้าที่ ให้การต้อนรับตัวแทนจากกระทรวงวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม ประเทศมาเลเซีย และผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์กัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย ในโอกาสเข้าเยี่ยมชมและศึกษาการดำเนินงานของศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์ วันที่ 28 พฤศจิกายน 2567 ณ ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์ (ท้องฟ้าจำลองกรุงเทพ)

superadmin

28 November 2024

ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์ จัดกิจกรรมนิทรรศการวิทยาศาสตร์สัญจร ณ โรงเรียนโชคชัยหทัยราษฏร์

ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์ กรมส่งเสริมการเรียนรู้ ส่วนวิชาการ นำกิจกรรมส่งเสริมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์หลากหลายรูปแบบ อาทิ ท้องฟ้าจำลองเคลื่อนที่, ภาพยนตร์วิทยาศาสตร์เพื่อการเรียนรู้ การแสดงการทดลองทางวิทยาศาสตร์ (Science Show) เสื้อของสัตว์ ต่อปุ๊บติดปั๊บ ฯลฯ ออกให้บริการกิจกรรมนิทรรศการวิทยาศาสตร์สัญจร ระหว่างวันที่ 26 – 28 พฤศจิกายน 2567 ณ โรงเรียนโชคชัยหทัยราษฏร์ กรุงเทพมหานคร

superadmin

28 November 2024
1 19 20 21 69
Message us