ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่
ข่าวสาร กิจกรรม บทความและนิทรรศการถาวรที่น่าสนใจ
ค่ายวิศวกรน้อย
ค่ายวิศวกรน้อย ค่ายกลางวัน 2 วัน เรียนรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการทำรถยนต์เดินตามแสง เพื่อฝึกทักษะความคิดเชิงวิศวกรรมเบื้องต้น และการส่งเสริมการเรียนรู้การต่อวงจรไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์ ซึ่งเป็นการส่งเสริมจุดประกายให้เด็กเกิดความสนใจเรียนรู้และพัฒนาศักยภาพด้านเทคโนโลยีต่อไป กลุ่มเป้าหมาย วันที่จัดกิจกรรม วันที่รับสมัครพร้อมชำระเงิน วันที่ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธ์เข้าร่วมกิจกรรม สถานที่จัดกิจกรรม ค่าลงทะเบียน ช่องทางการชำระเงิน กำหนดการค่าย ขั้นตอนการสมัคร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ หมายเหตุ FacebookFacebookXTwitterLINELine
ค่าย AI วัยเก๋า
ค่าย AI วัยเก๋า ค่ายกลางวัน 2 วัน เป็นกิจกรรมเพื่อเสริมสร้างความรู้ ความเข้าใจ เกี่ยวกับการใช้งานเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) และส่งเสริมให้เกิดความสนใจเรียนรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสำหรับผู้สูงวัย ***ผู้เข้าร่วมกิจกรรมค่าย AI วัยเก๋า ต้องนำคอมพิวเตอร์ Notebook และโทรศัพท์มือถือสมาร์ทโฟนมาด้วย *** กลุ่มเป้าหมาย วันที่จัดกิจกรรม วันที่รับสมัครพร้อมชำระเงิน วันที่ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธ์เข้าร่วมกิจกรรม สถานที่จัดกิจกรรม ค่าลงทะเบียน ช่องทางการชำระเงิน กำหนดการค่าย ขั้นตอนการสมัคร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ หมายเหตุ FacebookFacebookXTwitterLINELine
ค่ายนักดาราศาสตร์น้อย
ค่ายนักดาราศาสตร์น้อย ค่าย 1 วัน เช้าจรดค่ำกับภารกิจตามหาดาวเวทมนตร์ ผ่านฐานกิจกรรมการเรียนรู้ด้านดาราศาสตร์ ซึ่งช่วยให้เข้าใจเอกภพมากขึ้น นอกจากนี้จะได้มีโอกาสสัมผัสกับประสบการณ์การดูดาวจริงด้วยตาเปล่า และการติดตั้งกล้องโทรทรรศน์เพื่อสังเกตวัตถุท้องฟ้าที่สวยงามยามค่ำคืน กลุ่มเป้าหมาย วันที่จัดกิจกรรม วันที่รับสมัครพร้อมชำระเงิน วันที่ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธ์เข้าร่วมกิจกรรม สถานที่จัดกิจกรรม ค่าลงทะเบียน ช่องทางการชำระเงิน กำหนดการค่าย ขั้นตอนการสมัคร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ หมายเหตุ FacebookFacebookXTwitterLINELine
ค่ายกีฬาเพื่อสุขภาพ
ค่ายกีฬาเพื่อสุขภาพ ค่ายกลางวัน 20 วัน เยาวชนที่เข้าร่วมโครงการมีสุขภาพร่างกายและจิตใจแข็งแรงสมบูรณ์ และมีทักษะขั้นพื้นฐานในการเล่นกีฬาชนิดต่างๆ เช่น เทนนิส เทเบิลเทนนิส ว่ายน้ำ และโยคะเพื่อสุขภาพ พร้อมกับทัศนศึกษานอกสถานที่ 1 วัน กลุ่มเป้าหมาย วันที่จัดกิจกรรม วันที่รับสมัครพร้อมชำระเงิน วันที่ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธ์เข้าร่วมกิจกรรม สถานที่จัดกิจกรรม ค่าลงทะเบียน ช่องทางการชำระเงิน กำหนดการค่าย ขั้นตอนการสมัคร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ หมายเหตุ FacebookFacebookXTwitterLINELine
น้ำมะพร้าวทำไมกลายเป็นสีชมพู
น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มที่มีความนิยมในการบริโภคทั่วโลก เนื่องจากมีน้ำตาลต่ำและอุดมไปด้วยวิตามิน และสารอาหารต่าง ๆ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส โซเดียม วิตามินซี โฟเลต เป็นต้น ทำให้น้ำมะพร้าวถูกนำมาใช้บริโภค เพื่อควบคุมสมดุลของน้ำและเกลือแร่ของร่างกาย (electrolyte) ปัจจุบันเริ่มมีน้ำมะพร้าวที่ผ่านการแปรรูปเพื่อให้เก็บได้นานขึ้น และมีหลากหลายรูปแบบโดยเฉพาะน้ำมะพร้าวสีชมพู หลายคนคงคิดว่าน้ำมะพร้าวสีชมพูนี้ผู้ผลิตอาจมีการเติมแต่งสีหรือใส่สารอื่น ๆ เพื่อให้มีสีสันสวยงาม แต่จริง ๆ แล้วเกิดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน (oxidation) ที่มีผลจากเอนไซม์ polyphenol oxidase (PPO) และสารโพลิฟีนอล (polyphenol) สามารถพบการเกิดปฏิกิริยาแบบนี้ได้ในผักและผลไม้อื่น ๆ เช่น มะม่วง แอปเปิ้ล และอะโวคาโด เมื่อผลไม้เจอกับออกซิเจนในอากาศแล้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหลังจากที่เราปอกผลไม้แล้วทิ้งไว้ข้างนอกนาน ๆ เรียกว่า ปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลที่เกี่ยวข้องกับเอนไซม์ (enzymatic browning reaction) ปฏิกิริยาการเปลี่ยนสีนี้จะเกิดได้เร็วยิ่งขึ้น เมื่อมีแสงหรือความร้อนจากการฆ่าเชื้อ โดยน้ำมะพร้าวที่มักจะเปลี่ยนสีมักเกิดกับมะพร้าวอ่อนที่มีอายุประมาณ 7 – 8 เดือน มากกว่ามะพร้าวแก่ที่มีอายุประมาณ 9 – […]