กิจกรรมค่ายวิ
ข่าวสาร กิจกรรม บทความและนิทรรศการถาวรที่น่าสนใจ
ค่ายวิศวกรน้อย
ค่ายวิศวกรน้อย ค่ายกลางวัน 2 วัน เรียนรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการทำรถยนต์เดินตามแสง เพื่อฝึกทักษะความคิดเชิงวิศวกรรมเบื้องต้น และการส่งเสริมการเรียนรู้การต่อวงจรไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์ ซึ่งเป็นการส่งเสริมจุดประกายให้เด็กเกิดความสนใจเรียนรู้และพัฒนาศักยภาพด้านเทคโนโลยีต่อไป กลุ่มเป้าหมาย วันที่จัดกิจกรรม วันที่รับสมัครพร้อมชำระเงิน วันที่ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธ์เข้าร่วมกิจกรรม สถานที่จัดกิจกรรม ค่าลงทะเบียน ช่องทางการชำระเงิน กำหนดการค่าย ขั้นตอนการสมัคร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ หมายเหตุ FacebookFacebookXTwitterLINELine
ค่าย AI วัยเก๋า
ค่าย AI วัยเก๋า ค่ายกลางวัน 2 วัน เป็นกิจกรรมเพื่อเสริมสร้างความรู้ ความเข้าใจ เกี่ยวกับการใช้งานเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) และส่งเสริมให้เกิดความสนใจเรียนรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสำหรับผู้สูงวัย ***ผู้เข้าร่วมกิจกรรมค่าย AI วัยเก๋า ต้องนำคอมพิวเตอร์ Notebook และโทรศัพท์มือถือสมาร์ทโฟนมาด้วย *** กลุ่มเป้าหมาย วันที่จัดกิจกรรม วันที่รับสมัครพร้อมชำระเงิน วันที่ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธ์เข้าร่วมกิจกรรม สถานที่จัดกิจกรรม ค่าลงทะเบียน ช่องทางการชำระเงิน กำหนดการค่าย ขั้นตอนการสมัคร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ หมายเหตุ FacebookFacebookXTwitterLINELine
ค่ายนักดาราศาสตร์น้อย
ค่ายนักดาราศาสตร์น้อย ค่าย 1 วัน เช้าจรดค่ำกับภารกิจตามหาดาวเวทมนตร์ ผ่านฐานกิจกรรมการเรียนรู้ด้านดาราศาสตร์ ซึ่งช่วยให้เข้าใจเอกภพมากขึ้น นอกจากนี้จะได้มีโอกาสสัมผัสกับประสบการณ์การดูดาวจริงด้วยตาเปล่า และการติดตั้งกล้องโทรทรรศน์เพื่อสังเกตวัตถุท้องฟ้าที่สวยงามยามค่ำคืน กลุ่มเป้าหมาย วันที่จัดกิจกรรม วันที่รับสมัครพร้อมชำระเงิน วันที่ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธ์เข้าร่วมกิจกรรม สถานที่จัดกิจกรรม ค่าลงทะเบียน ช่องทางการชำระเงิน กำหนดการค่าย ขั้นตอนการสมัคร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ หมายเหตุ FacebookFacebookXTwitterLINELine
ค่ายกีฬาเพื่อสุขภาพ
ค่ายกีฬาเพื่อสุขภาพ ค่ายกลางวัน 20 วัน เยาวชนที่เข้าร่วมโครงการมีสุขภาพร่างกายและจิตใจแข็งแรงสมบูรณ์ และมีทักษะขั้นพื้นฐานในการเล่นกีฬาชนิดต่างๆ เช่น เทนนิส เทเบิลเทนนิส ว่ายน้ำ และโยคะเพื่อสุขภาพ พร้อมกับทัศนศึกษานอกสถานที่ 1 วัน กลุ่มเป้าหมาย วันที่จัดกิจกรรม วันที่รับสมัครพร้อมชำระเงิน วันที่ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธ์เข้าร่วมกิจกรรม สถานที่จัดกิจกรรม ค่าลงทะเบียน ช่องทางการชำระเงิน กำหนดการค่าย ขั้นตอนการสมัคร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ หมายเหตุ FacebookFacebookXTwitterLINELine
ช็อกโกแลตมีฝ้าขาว ๆ คล้ายเชื้อราแบบนี้กินได้มั้ยนะ?
หลาย ๆ คนคงเคยสังเกตเห็นฝ้าขาว ๆ ที่บนผิวช็อกโกแลต อาจจะไม่กล้ากินเพราะคิดว่าเป็นเชื้อรา จริง ๆแล้วเกิดจากส่วนผสมของช็อกโกแลตเปลี่ยนสภาพจากอุณหภูมิและความชื้น ทำให้มีการเรียงตัวของโมเลกุลใหม่แยกตัวออกจากเนื้อช็อกโกแลตไปอยู่ที่ผิวช็อกโกแลต เราจึงเห็นช็อกโกแลตจากเดิมที่ผิวเงาสวยกลายเป็นฝุ่นฝ้าขาว หรือลายสีน้ำตาลอ่อนบนผิวช็อกโกแลต ปรากฏการณ์ในลักษณะนี้ เรียกว่า Chocolate Bloom ทำไมจึงเกิด Chocolate Bloom ช็อกโกแลตมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิจึงสามารถเกิด Chocolate Bloom ได้จากการเก็บช็อกโกแลตที่อุณหภูมิไม่เหมาะสม โดยมักเกิดเมื่อนำช็อกโกแลตที่แช่ตู้เย็นนำออกมาไว้ที่อุณหภูมิห้องและเกิดการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดบนพื้นผิวของช็อกโกแลต ทำให้ช็อกโกแลตไม่เงาสวยเหมือนเดิม สามารถแบ่งลักษณะการเกิด Chocolate Bloom ได้เป็น 2 กรณี คือ Sugar bloom เกิดเมื่อมีความชื้นจากการที่เรานำช็อกโกแลตจากตู้เย็นออกมาที่อุณหภูมิห้อง ความชื้นนี้ไปละลายผลึกน้ำตาลที่แยกตัวจากเนื้อช็อกโกแลตมาที่พื้นผิวจากการเปลี่ยนอุณหภูมิ เมื่อความชื้นหายไปน้ำตาลตกผลึกเห็นเป็นฝุ่นเม็ดเล็ก ๆ หรือจุดดวงขาว ๆ ที่อยู่บนผิวช็อกโกแลต Fat bloom เกิดจากการผันแปรของอุณหภูมิในการเก็บ เมื่ออุณหภูมิสูงช็อกโกแลตเกิดการละลายทำให้โมเลกุลของไขมันที่เรียงตัวเกิดการแยกตัวจัดรูปแบบใหม่ เมื่ออุณหภูมิเย็นลงช็อกโกแลตกลับมาแข็งตัวใหม่เกิดลักษณะเป็นฝ้าขาวหรือเป็นลายเส้นสีน้ำตาลอ่อนบนผิวช็อกโกแลต ช็อกโกแลตที่เกิด Chocolate Bloom ไม่เป็นอันตรายในการบริโภค แต่มีผลกับรสชาติและเนื้อสัมผัสของช็อกโกแลต วิธีการป้องกันการเกิด Chocolate Bloom การเก็บช็อกโกแลต – ควรเก็บในอุณหภูมิที่เหมาะสม […]